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為"把美味、營養、安全的正大食品--奉獻給熱愛生活的人們"而努力奮斗
------熱烈祝賀集團食品事業（中國區）經營研討會勝利召開
初春的上海在經歷了15天連綿陰雨天氣，似乎知曉著什么，以艷陽高照迎來了兩易會址的食品事業（中國區）經營研討會的召開。
這次會議是為了總結全面集團食品事業（中國區）08年的經營工作，認真分析所取得的業績和存在的尚需改善的方面，參照標桿企業數據，檢討和反思去年丟掉的部分和今年重點加強的增效方向，以科學的態度強化管理，跟蹤到位，達成共識，進一步追蹤和指導2009年各項指標達成而召開的。
大會在正大食品企業（上海）有限公司十層會議室拉開了帷幕，本次會議邀請了正大集團副董事長Dr. Chuly Lee、集團農牧食品企業中國區謝毅副董事長、集團農牧食品企業中國區楊森源財務長、集團農牧食品企業中國區市場部王建華助理副總裁出席，會議由趙守寧副董事長主持，食品事業所屬各公司總裁、財務總監出席，會議在莊嚴、和諧的氛圍中圓滿完成了各項既定日程，取得了"交流經驗、總結得失、認清方向、統一思想、增強信心、共繪前景、勇于挑戰、共創未來"的良好預期效果。
按照會議議程，首先由事業線財務總監邱恒哲報告了食品事業2008年度的經營情況的總結，客觀分析了影響績效達成的有利和不利方面，并以集團內標桿公司（數據指標）著重分析了各公司在飼料成本、種蛋效率、雞苗效率、飼養效率、毛雞成本、生食及熟食品銷售利潤率、銷管財三項費用等項指標達成狀況，對整個績效提升的可能性做出了全面的論述，找出了各公司的不足和尚需改進之處，得到了李博士、謝毅副董事長和趙守寧副董事長的一致肯定；
各家公司總裁（總監）針對2008年的績效情況做了充分的總結，對影響效益達成等項方面做了分析，重點報告了抓住和擴大優勢、撲捉機會、調整思路、堅定信心、達成2009年目標的策略和措施。
李博士和謝毅副董事長做了針對性的發言，使我們大家看到了集團對我們的評價和要求，有集團的堅強后盾，我們更加充滿信心，迎接挑戰，達成2009年度既定目標。
趙守寧副董事長在聽取完各公司的匯報后做了總結發言，要求各公司參照每月食品線財務標桿對照分析，及時采取措施，拿出細化對策，及時加以改善；針對畜禽事業及基地部，用青島正大的政策、秦皇島正大的生產指標為標準，在4月初強行統一，各公司遵照執行；一條龍經營，前階段要做好，雛雞、飼料要好，飼養環境條件改善好，才能做好這個事業；熟食價格不受毛雞價格波動的影響，現在是刻不容緩地加快生品轉熟率，特別是副產品轉化熟食的目標要更高，運用先進的工藝、現代化加工設備來提升品質、口感和檔次；針對秦皇島正大熱賣的要求是：熱賣店的運營寧可死在人氣旺、但成本高的模式上，也不能死在沒有人氣上；食品事業財務在分析方面的成績是值得肯定的，他們也付出了巨大努力，做了大量的、深入細致的工作，今后希望能在運用程序軟件系統化地快速分析出結果上做得更好一些；針對仇總的財務分析，各公司回去后對照在改善中，需要哪些支持與投入；阻礙我們的還有是放養，集團資源整合中的方向，是小龍向大龍靠攏，走良性養殖發展道路；養殖徘徊的根源是雞苗不過關，要研究好提供高質量雞苗給基地的穩定性與執行力的問題，質量要穩定??；如何用核心的東西穩定員工隊伍，就是栓心留人工程，只有經營人心才能經營好事業，把員工當成親人看待，用心為員工創造機會，用心為顧客創造價值，幫助員工實現夢想，佳木斯由虧變贏的結果就是士氣的變化，企業只有把員工當成寶貴財富，員工才能為企業不遺余力地創造財富，企業只有對員工常抱感恩之心，并以具體行動向員工感恩，員工才能以主人翁的姿態回報企業，還是先灌營養，后灌思想做法的結果；滿足客戶要求、滿足大眾消費者需求，切實做好醬鹵產品，否則副產品做不好，價格會影響到一只雞的價值，加快凍轉鮮、鮮轉調理、轉熟的產品結構調整步伐，轉化任務的分解要有時間表，有具體人員負責；加大對全年指標完成以及挖潛、增效、節支目標追蹤及全員性績效考核，各公司要有例如企劃部這樣的專門部門和人員來追蹤，特別針對目標追蹤和落實、績效考核、統計數據分析，以及公司網站建設、窗口宣傳和服務等方面的工作要以"居危思進"的指導思想，強調追蹤的及時性，發現問題及時追蹤及時反饋，把問題解決在萌芽狀態；李博士談到的案例告訴我們，整合再難也要做，市場整合從北京開始，各公司要扎扎實實地吧周邊市場做好，不要到處亂打；食品事業的研發就集中在秦皇島正大和青島正大；加工設備根據各公司生產品種優勢化的角度，以完善現有產能配套，滿產為優先統籌考慮為原則；食品事業具有良好的開放、民主的風氣，在執行力方面要進一步強調和加強 ；危機就是機會，新食品安全法出臺對我們這種規范企業應是利好，對那些管理差、誠信度低的中小廠家可能會面臨洗牌的危險，因勢利導加強食品安全體系建設、品牌建設及資源整合會帶來商機；合同放養針對目前所有用藥做一個評估，以利于今后統一；會議最后，趙守寧副董事長要求各公司看好自家門，把今天制定的策略執行好，作為送給集團最好的禮物。環境是考場，市場是考卷，我們是考生，消費者是考官。沒有不可能開發的市場，只有還未開發的市場，2009年，拼的是市場，搏的是市場，戰勝的還是市場，讓我們拼搏一年，贏戰一年！信心比黃金重要，士氣比武器重要，拼搏2009!
趙守寧副董事長辦公室
2009年3月8日
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